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Pizzaschaufeln und Ersatzteile Zio Pepe
Wussten Sie, dass die Pizza zum Unesco-Welterbe gehört? Am 9. Dezember 2017 tagte der Integrative Ausschuss für den Schutz des immateriellen Kulturerbes der UNESCO in Südkorea: Mit 2 Millionen Unterschriften wurde die neapolitanische Pizza zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO.
Schließlich ist die Pizza ein einzigartiges Lebensmittel, in das sich Millionen von Menschen verliebt haben: ein Gericht, das den Geschmack und die Fantasie anregt, weil es unendlich viele Zutaten gibt, die man kombinieren kann. Aber für eine gute Pizza braucht man nicht nur gute Zutaten, sondern auch die richtigen Werkzeuge.
Die Pizzaschaufeln von Zio Pepe: die Idee einer Tradition, die zu einer großen Innovation wird
Die Marke Zio Pepe entstand 1984 aus der Erfahrung ihres Gründers als Pizzabäcker. Die tiefgreifende Kenntnis der kritischen Fragen im Zusammenhang mit dem Beruf ermöglichte es der Marke, schnell Produkte zu entwickeln, die die tägliche Arbeit in Pizzerien optimieren, von Pizzaschaufeln bis hin zu den innovativsten Accessoires.
Eine Schaufel für jeden Bedarf
Design und Forschung sind die wahren Stärken des Unternehmens: Die Pizzaschaufeln von Zio Pepe optimieren die Arbeit des Pizzabäckers, indem sie auch die speziellsten technischen Anforderungen erfüllen. Alle Schaufeln von Zio Pepe zeichnen sich durch große Stärke und Liebe zum Detail aus. Sie verfügen über einen gerillten Griff, der eine minimale Reibung und eine schnellere Wärmeableitung gewährleistet. Die Bahn ist reibungsfrei und mit einem Hitzeschild versehen. Die Backschaufeln sind leicht und dank der Schweißung, die den Pfosten ohne Nieten mit dem Stiel verbindet, unglaublich stark. Die Perforation ist graduell (kleiner in der Mitte und breiter zum Rand hin), um den Teig weniger zu verderben.
Heute bietet Zio Pepe zwei Spitzenmodelle für seine Pizzaschaufeln an: 4 Seasons und Stella.
Schaufeln 4 Jahreszeiten. Dank ihrer Mikroporosität und der leichten Aluminiumlegierung, aus der sie hergestellt sind, eignen sie sich perfekt zum Backen und Herausnehmen von Pizzen aus dem Ofen und erleichtern das Be- und Entladen von Pizzen ohne überschüssiges Mehl. Insbesondere das gelochte Modell ermöglicht es, überschüssiges Mehl durch die charakteristischen dreieckigen Löcher abzulassen. Die Form des Griffs ist so gestaltet, dass die Hitze besser abgeleitet wird und der Pizzabäcker sich nicht verbrennt.
Stella-Schaufeln. Die Schaufeln Stella eignen sich hervorragend zum Backen und sind aus 18\10 Edelstahl gefertigt: ein äußerst hygienisches, hitze- und stoßfestes Material. Die Stella-Schaufeln sind mit zwei abnehmbaren und abwaschbaren ABS-Griffstücken ausgestattet, von denen eines ein Schiebegriff ist, um Verbrennungen beim Backen von Pizzen in holzbefeuerten und nicht holzbefeuerten Öfen zu vermeiden.
- Traditionelle Stella-Schaufel: Dank des verschiebbaren Griffs mit Hitzeschild ist diese Pizzaschaufel für Holz-, Gas- und Elektroöfen geeignet;
- Perforierte Stella-Schaufel: Diese Schaufel ist mit Löchern ausgestattet, deren Durchmesser von der Mitte aus nach außen hin zunimmt, um überschüssiges Mehl abzulassen und der Pizza beim Drehen einen besseren Halt zu geben.
Zio Pepe ist ein italienisches Unternehmen, das mit dem Ziel gegründet wurde, die Arbeit der Pizzabäcker zu verbessern und dieses Ziel auch heute noch verfolgt. Wenn Sie auf Qualität und Tradition Wert legen, sind die Pizzaschaufeln von Zio Pepe das perfekte Werkzeug für Ihre Pizzeria.
