Gelochter Pizzawender zum Drehen der Pizza Piazza Punto Rosso

Der gelochte Pizzawender zum Drehen und Herausnehmen der Pizza Piazza Punto Rosso ist ein professioneller Pizzawender, der für maximale Präzision, Leichtigkeit und Kontrolle während des Drehens und der Handhabung der Pizza im Ofen entwickelt wurde. Vollständig aus professionellem Edelstahl gefertigt, verkörpert dieser Pizzawender die konstruktive Exzellenz einer der geschichtsträchtigsten und geschätztesten Marken der professionellen Gastronomie.

Dank der speziellen gelochten Oberfläche mit perimetraler und radialer Anordnung bietet der Pizzawender ein perfektes Gleichgewicht zwischen struktureller Steifigkeit, Leichtigkeit und Fließfluss der Bewegungen. Die besondere Lochanordnung verbessert den Halt auf der Pizza, begünstigt den Austrag von überschüssigem Mehl und trägt dazu bei, die durch die hohen Ofentemperaturen erzeugten Wärmeausdehnungen aufzunehmen.

Haupteigenschaften:

• Professioneller gelochter Pizzawender.
• Vollständig aus Edelstahl gefertigt.
• Gelochte Oberfläche mit perimetraler und radialer Anordnung.
• Massiver Mittelteil für höhere strukturelle Steifigkeit.
• Lochung zur Aufnahme der Wärmeausdehnungen konzipiert.
• Besserer Halt auf der Pizza während des Drehens.
• Blattstärke 1 mm.
• Runder Griff aus Edelstahl Ø 18 mm.
• Ergonomischer Griff aus hochdichtem Polymer.
• Ergonomischer Schiebegriff mit Schnellverriegelung.
• Stoßfestes Endstück aus zwei Materialien.
• Verstärktes Befestigungssystem mit Edelstahlnieten.

Warum einen professionellen gelochten Pizzawender wählen.

Die besondere Anordnung der perimetralen und radialen Löcher ist darauf ausgelegt, maximale Betriebseffizienz zu gewährleisten, ohne die Steifigkeit und Stabilität des Blattes zu beeinträchtigen.

Der massive Mittelteil hält die Struktur auch bei intensivem Einsatz und hohen Temperaturen äußerst solide.

Professionelle Struktur aus Edelstahl.

Der Pizzawender Piazza ist vollständig aus professionellem Edelstahl gefertigt. Die Stärke von 1 mm ermöglicht ein perfektes Gleichgewicht zwischen Robustheit und Leichtigkeit, der runde Griff aus Edelstahl mit 18 mm Durchmesser ist für einen stabilen und sicheren Griff konzipiert.

Ergonomischer Schiebegriff und stoßfestes Endstück.

Der Schiebegriff besteht aus hochdichtem Kunststoffpolymer, das eine ausgezeichnete Wärmeisolierung gewährleistet, die Hände vor der Ofenhitze schützt und gleichzeitig eine hohe Stoß- und Verschleißfestigkeit bietet. Dieser Teil ist ergonomisch und sehr leichtgängig, um Geschwindigkeit und Praktikabilität bei der Arbeit zu verbessern, und verfügt zudem über ein Schnellverriegelungssystem, das ihn mit einer einfachen Bewegung automatisch am Endstück fixiert. Besondere Aufmerksamkeit wurde dem Endstück des Pizzawenders gewidmet, das aus zwei Materialien gefertigt ist, starrem Polymer innen und weichem Elastomer außen. Dieses System verbessert die Balance des Pizzawenders.

Ideal für:

• Professionelle Pizzerien.
• Neapolitanische, römische und moderne Pizza.
• Holz-, Elektro- und Gasöfen.

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