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Gi-Metal Neapolitan line gelochtes Pizzabackblech
Perforierte Pizzaschaufel aus Edelstahl, neapolitanische Linie. Hitzebeständige Kunststoffgriffe.
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Die neapolitanische Linie palettino wurde entwickelt, um die Bedürfnisse von Pizzabäckern zu befriedigen, die Pizzen nach neapolitanischer Art zubereiten, d.h. in traditionellen neapolitanischen Holzöfen, die 500°C erreichen und eine hohe Anzahl von Pizzen produzieren.
Diese Backschaufel ist komplett aus Edelstahl gefertigt, mit erhöhter Dicke und optimiert, um hohen Temperaturen standzuhalten und speziellen Löchern mit einem kreisförmigen Design, um das Abfließen von überschüssigem Mehl, das Erleichtern der Schaufel und das Einführen der Schaufel unter die Pizza zu ermöglichen.
Der Kopf è ist mit 3 Edelstahlnieten fest mit dem Griff verbunden, nach dem typischen Gi.Metal System.
Das Terminal und der Schiebegriff sind aus hochdichtem Polymer gefertigt, um Stößen und Hitze besser standzuhalten. Dieses Modell verfügt außerdem über eine Kurssperre an der Unterseite des Griffs, um sicherzustellen, dass die Klinge immer in der richtigen Position ist, um mit der Arbeit zu beginnen
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