Professionelle automatische Brotbrechmaschine GR40L

Automatische Profi-Brotstangenmaschine GR40L. Robuste und zuverlässige Maschine, die auf einem Wagen montiert ist und in der Ruheposition so wenig Platz wie möglich beansprucht. Erhältlich in der 400 Volt Version.

Ausgestattet mit einem einstellbaren Kalander, um die Dicke des Teigs vor dem Eintritt in die Form einzustellen. Das Schneiden des Teigs kann mit einer manuellen elektrischen Steuerung erfolgen oder mit einem Timer für die kontinuierliche Produktion von Brotstangen programmiert werden. Die Geschwindigkeit des Bandes kann je nach Art des Produkts eingestellt werden und so eine Dehnung oder Ansammlung von Teig vermeiden. Das Austrittsband der Maschine ist 40 cm breit. Alle Oberflächen, die mit dem Teig in Berührung kommen, sind aus Edelstahl, Teflon oder mit lebensmittelechtem Lack (Epoxy-liberal BT weiß) versehen

UNTERSCHIEDE GR40L UND GR25A

Die Matrizen haben 73 mm Walzen anstelle von 40 mm, um sich besser an mehr Teigsorten anzupassen. Die Länge des Auslaufbandes wurde auf 190 cm vergrößert, um eine große Anzahl von Schnitten zu ermöglichen, bevor die Maschine angehalten wird, um das geschnittene Produkt abzuladen. Die Länge der Laderollenbahn beträgt 90 cm

Die Grissini-Maschine wird mit einer Matrize geliefert, die aus dem Dropdown-Menü ausgewählt werden kann.Die Matrizen können aus Teflon, empfohlen für sehr weichen Teig, der an den Rillen kleben kann, oder aus Stahl bestehen. Die Matrizen sind durch Drehen von zwei Knöpfen leicht zu wechseln.

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Maximale Produktion 50 Kg/h.

TECHNISCHE DATEN:


GEWICHT:               130 Kg
MOTOR:      0,25 PS
SPANNUNG:    400 Volt