Professionelles elektrisches Bain-Marie GN 2/3

Profi-Edelstahl-Bain-Marie für GN 2/3 Beckenhöhe 15 cm. IM PREIS NICHT INBEGRIFFEN IST DAS GN 2/3 WASCHBECKEN

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Das Garen im Wasserbad ermöglicht ein langsameres und indirektes Garen von Speisen mit einer besseren Kontrolle über Temperatur und Garzeit. Es ist sehr nützlich zum Schmelzen von Schokolade und für empfindliche Lebensmittel.

Diese elektrische Bain-Marie ist aus fein satiniertem Edelstahl gefertigt, die Beheizung erfolgt über elektrische Edelstahl-Tauchheizkörper, wobei die Temperatur durch einen Thermostat von 30 bis 90°C geregelt wird. Außerdem ist er mit einem Lichtschalter, einer Kontrolllampe und verstellbaren Füßen ausgestattet

Im Preis nicht enthalten sind die Gastronorm-Schalen aus Edelstahl, die separat erworben werden können.

Ideal für Feinkostläden, Selbstbedienung und Kantinen.

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN:

Spannung:230 Volt
Leistung:1,117 Kw
Schale Typ:GN 2/3 Höhe 15 cm
Abmessungen:38,5x41x22(H.) cm
Gewicht:8.6Kg