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Professionelles elektrisches Bain-Marie mit geformtem Becken GN 1/1
Professionelles Edelstahl-Bain-Marie mit geformtem Becken GN 1/1, Höhe 15 cm.
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Das Garen im Wasserbad ermöglicht ein langsameres und indirektes Garen von Speisen mit besserer Kontrolle über Temperatur und Garzeit. Es ist sehr nützlich zum Schmelzen von Schokolade und für empfindliche Lebensmittel.
Dieses elektrische Bain-Marie ist aus fein satiniertem Edelstahl gefertigt und wird durch gepanzerte elektrische Heizkörper am Boden des geformten Beckens beheizt. Dank seiner abgerundeten Form und des freien Innenraums ist das Becken leicht zu reinigen. Die Temperatur wird durch einen Thermostat von 30 bis 90°C geregelt. Außerdem ist er mit einem Schalter und einer doppelten Kontrollleuchte für Betriebs- und Temperaturregelungsfunktionen ausgestattet. Die Füße sind verstellbar.
Ideal für Feinkostläden, Selbstbedienungsrestaurants und Kantinen.
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN:
Spannung: 230 Volt
Leistung: 1,50 Kw
Beckentyp: Geformt GN 1/1 Höhe 15 cm
Abmessungen: 33x54x22(H.) cm
Gewicht: 10 Kg
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