Profi-Elektro-Bain-Marie GN 1/3

Professionelle Bain-Marie aus Edelstahl für GN 1/3 Behälterhöhe 15 cm.

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Das Garen im Wasserbad ermöglicht ein langsameres und indirektes Garen von Speisen mit einer besseren Kontrolle über Temperatur und Garzeit. Es ist sehr nützlich zum Schmelzen von Schokolade und für empfindliche Lebensmittel.

Diese elektrische Bain-Marie ist aus fein satiniertem Edelstahl gefertigt, die Beheizung erfolgt über elektrische Tauchwiderstände aus Edelstahl , die Temperatur wird über einen Thermostat von 30 bis 90°C geregelt. Außerdem ist er mit einem Lichtschalter, einer Kontrolllampe und verstellbaren Füßen ausgestattet

Im Preis nicht enthalten ist das 1/3 Gastronorm-Becken, Höhe 15 cmin Edelstahl, das separat erworben werden kann.

Ideal für Feinkostläden, Selbstbedienung und Kantinen.

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN:

Spannung:230 Volt
Leistung:0,82 Kw
Behältertyp:GN 1/3 Höhe 15 cm
Abmessungen:20,5x41x22(H.) cm
Gewicht:6Kg