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Rechteckige Weidenkörbe für die Gärung
Leinenbezüge für rechteckige Weidenkörbe Rigapane.
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Antimikrobielle Bezüge aus Naturleinen, Handwäsche in kaltem Wasser. Komplett mit elastischen Bändern, damit sie fest an ihrem Platz bleiben und nicht verrutschen
Diese Leinenbezüge haben mehrere Funktionen. Sie schützen den Korb vor Feuchtigkeit und absorbieren einen Teil der Feuchtigkeit während des Aufgehens, so dass der Teig beim Backen trockener und damit knuspriger wird. Sie sorgen auch für ein Produkt mit einer glatteren Textur.
Nicht zuletzt erleichtern sie den Transport von besonders feuchtem Teig, der dadurch auch besser in Form gehalten werden kann.
Ein großartiges Produkt, um mit dem Weidenkorb zu kombinieren, sehr nützlich, um das Beste aus Ihrer Brotlinie Form zu bekommen.
Produkte, die für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet sind.
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