Amoladora de banco manual de aluminio fundido

Panificadora manual profesional de sobremesa, ideal para la producción diaria y artesanal de grisines, taralli y otros productos de bollería redonda.

Estructura de fundición de aluminio completamente pulida, por un lado el aluminio aporta ligereza y robustez, por otro el pulido no sólo hace que la máquina tenga un aspecto más atractivo sino que facilita el lavado al hacer la superficie muy uniforme.

La tolva de pasta è es de acero inoxidable, fácil de limpiar e ideal para el contacto con alimentos. La matriz è está equipada con rodillos cromados rectificados y engranajes de acero fresado. La mesa de madera se adapta bien a la mezcla de flexibilidad y resistencia que requiere esta pieza, que no sólo debe soportar el peso de los palitos de pan recién estirados, sino también adaptarse al paso entre dos pasadores recubiertos de goma que la empujan hacia delante durante el procesado. Además, esta máquina está equipada con una abrazadera que permite fijarla firmemente al banco de trabajo para evitar movimientos molestos durante su utilización.

Cómo funciona la amoladora de banco manual.

Primero hay que introducir el troquel elegido, para ello basta con desenroscar los dos pomos negros situados en los laterales de la parte superior de la máquina, introducir el troquel en los pivotes correspondientes, asegurándose de que los engranajes de la máquina y el troquel coinciden y volver a enroscar los pomos. Coloque la masa en la canaleta y engánchela ligeramente en los rodillos del troquel. Al girar la palanca, la tabla de madera comenzará a moverse hacia delante mientras que la pasta será arrastrada suavemente sobre la placa móvil.

Se suministra con un troquel a elegir entre cinco tamaños.