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Bandeja de aluminio perforada antiadherente 60x40 cm
Bandeja de aluminio perforado teflonado cm 60x40x2 (h.), espesor 15/10, con bordes soldados.
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Bandejas de aluminio perforado de teflón para hornear 60x40x2(h.) cm.
El aluminio garantiza una excelente transmisión de calor y ligereza. Este material se calienta muy rápidamente, lo que significa que el calor se transmite al producto de forma rápida y uniforme. Además, el bajo peso del aluminio combinado con la microperforación los hace increíblemente ligeros y fáciles de manejar en comparación con modelos similares hechos de LS o acero.
El material de aluminio se calienta muy rápidamente, por lo que el calor se transfiere al producto de forma rápida y uniforme.
La microperforación es ideal para la cocción al aire, ya que el ciclo de convección creado en el interior del horno puede pasar a través de los agujeros y golpear directamente el producto, incluso en el lado que está en contacto con la bandeja, asegurando una mejor cocción incluso en el interior.
El revestimiento de teflón es un proceso industrial basado en la aplicación por pulverización de teflón DUPONT TDM200 con pigmento verde. Este proceso está garantizado durante 2000 ciclos de cocción si se mantiene correctamente (lea las instrucciones de uso y mantenimiento en la sección de detalles) y garantiza las propiedades antiadherentes profesionales sin el uso de agentes naturales o químicos de liberación de alimentos.
Estas bandejas de aluminio perforado con revestimiento de teflón de 60x40 cm están probadas hasta 280°C y son adecuadas para hornear productos alimenticios.
Otras características importantes son los bordes doblados a 90° y las esquinas soldadas a mano que proporcionan una mayor resistencia tanto a la deformación térmica como al peso.
Debido a que están destinados a entrar en contacto con productos alimenticios, deben limpiarse después de cada uso y almacenarse en un entorno higiénico.
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Uso y mantenimiento:
No deben introducirse en el horno caliente sin el producto dentro, ya que las tensiones térmicas deterioran los tratamientos antiadherentes, reduciendo su vida útil. Al manipular o apilar, no raye las superficies metálicas y/o el revestimiento con herramientas o cepillos abrasivos. Para eliminar los restos de pan o grasa, utilice esponjas o paños húmedos, o lávelos con agua corriente a un máximo de 60° y en cualquier caso con presiones inferiores a 10 bar. Se pueden utilizar detergentes alcalinos de baja concentración, siempre que sean adecuados para la limpieza de artículos que estén en contacto con alimentos y no contengan sustancias agresivas.
Cuando está en stock, el producto se envía en un plazo de 1 a 3 días hábiles. Para los pedidos anticipados (productos que no están en stock, pero que pueden pedirse en el sitio web), los plazos pueden variar en función de la disponibilidad del proveedor.
