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Bandeja ondulada de aluminio perforado para palitos de pan sobre un travesaño de 30x40 cm.
Bandeja de aluminio corrugado perforado para palitos de pan 30x40cm, dividida en 13 canales de 30cm de largo y 2cm de ancho. Dimensiones ideales para los hornos domésticos.
El aluminio garantiza una excelente transmisión de calor y ligereza. Este material se calienta muy rápidamente, lo que significa que el calor se transmite al producto de forma rápida y uniforme. Además, el bajo peso del aluminio combinado con la microperforación los hace increíblemente ligeros y fáciles de manejar en comparación con modelos similares de LS o acero.
El material de aluminio se calienta muy rápidamente, por lo que el calor se transfiere al producto de forma rápida y uniforme.
La microperforación es ideal para la cocción al aire, ya que el ciclo de convección creado en el interior del horno puede pasar a través de los agujeros e incidir directamente en el producto, incluso en la zona en contacto con la bandeja, asegurando una mejor cocción incluso en el interior.
Los canales en forma de "U" mantienen la forma típica de la baguette durante la cocción y la estructura de la traviesa aumenta la rigidez y la resistencia al calor y al peso.
Estas sartenes están probadas hasta 280°C y son adecuadas para hornear productos alimenticios.
Estas bandejas son de aluminio y no necesitan ser escaldadas ni entrar en contacto con el agua. Por lo tanto, se pueden lavar en el lavavajillas, aunque el agua caliente puede crear decoloraciones azules en la bandeja de hornear, que aunque no afectan al rendimiento de la bandeja en lo más mínimo, pueden ser estéticamente desagradables.
Estos materiales están destinados a entrar en contacto con productos alimenticios y deben limpiarse después de cada uso y almacenarse en un lugar higiénicamente adecuado.
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