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Bandejas de cocción 60x40 cm en chapa aluminizada recubierta de teflón, espesor 8/10. Verde Dupont revestido de teflón tipo TDM 200. Varias alturas del borde disponibles.
Bandeja de horno de chapa aluminizada con revestimiento de teflón de 60x40 cm, disponible con alturas de borde que van de 2 a 5 cm. Dimensiones ideales para hornos profesionales, tanto de rotor como de pisos
La chapa aluminizada (LS) garantiza una excelente transmisión del calor y una gran resistencia. La base aluminizada está esmaltada con aluminia, lo que significa que la sartén se calienta menos rápidamente que sus homólogas de aluminio, pero puede absorber más calor y retenerlo durante más tiempo, y gracias a su bajo grosor de 8 décimas tiene una excelente transmisión térmica.
A pesar de su reducido grosor en comparación con el aluminio, este producto es igual de resistente a la deformación térmica y estructural, si no más robusto en hornos mal equilibrados. Otras características importantes son los bordes doblados a 90° y las esquinas soldadas manualmente.
El revestimiento de teflón es un proceso industrial basado en la pulverización de teflón DUPONT TDM200 con pigmento verde. Este proceso está garantizado durante 2000 ciclos de cocción si se mantiene correctamente (lea las instrucciones de uso y mantenimiento en la sección de detalles) y garantiza las propiedades antiadherentes profesionales sin el uso de agentes naturales o químicos de liberación de alimentos.
Las bandejas de hornear 60x40 están probadas hasta 280°C y son adecuadas para cocinar productos alimenticios.
Debido a que están destinadas a entrar en contacto con los alimentos, deben limpiarse después de cada uso y almacenarse en un lugar higiénicamente adecuado.
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Uso y mantenimiento:
No deben introducirse en el horno caliente sin el producto dentro, ya que las tensiones térmicas deterioran los tratamientos antiadherentes, reduciendo su vida útil. Al manipular o apilar, no raye las superficies metálicas y/o el revestimiento con herramientas o cepillos abrasivos. Para eliminar los restos de pan o grasa, utilice esponjas o paños húmedos, o lávelos con agua corriente a un máximo de 60° y en cualquier caso con presiones inferiores a 10 bar. Se pueden utilizar detergentes alcalinos de baja concentración, siempre que sean adecuados para la limpieza de artículos que estén en contacto con alimentos y no contengan sustancias agresivas.
Cuando está en stock, el producto se envía en un plazo de 1 a 3 días hábiles. Para los pedidos anticipados (productos que no están en stock, pero que pueden pedirse en el sitio web), los plazos pueden variar en función de la disponibilidad del proveedor.