Blixer® 5 ROBOT COUPE trifásico de dos velocidades

El BLIXER® combina en un solo aparato las cualidades de dos aparatos: el cortador y la batidora/mezcladora,son la solución para los hombresù con consistencias modificadas. Dedicado a las cocinas sanas, el Blixer permite transformar los productos crudos en consistencias modificadas. Todos los alimentos, crudos o cocinados, salados o dulces, servidos como aperitivo, plato principal, queso o postre, pueden ser consumidos por todos los comensales, incluso los más mayores. Ideal para 3-20 raciones. Especialmente adecuado para su uso en panaderías, restaurantes, hospitales, residencias de ancianos y guarderías.

TANQUES

Fabricado en acero inoxidable cepillado de 5,9 litros con un mango de tacto suave diseñado para una mayor comodidad y un agarre más firme y cómodo. La cubeta está equipada con una pala para una mejor homogeneización, fácil de desmontar y limpiar para una máxima higiene. La cubierta transparente permite un control continuo durante el procesamiento y, gracias al orificio superior, la posibilidad de añadir líquidos o ingredientes incluso con la máquina en movimiento. además, está equipado con una junta para un sellado perfecto, es fácil de montar y desmontar, y es apto para el lavavajillas.

MOTOR

Muy importante es el motor industrial asíncrono a dos velocidades de 1500 y 3000 rpm, perfecto para obtener las mejores consistencias, apto para un uso intensivo, que destaca por su gran fiabilidad y durabilidad. Esta pieza está montada sobre rodamientos de bolas para un funcionamiento silencioso y sin vibraciones, y además está conectada directamente a los accesorios para maximizar la potencia suministrada a la máquina. Este modelo está equipado con un freno de motor que impide el acceso a las cuchillas durante el funcionamiento para una total seguridad. Eje del motor de acero inoxidable.

TEMPORIZADOR

Equipado con función de cuenta atrás y cronómetro para una fácil repetición de recetas y una gran facilidad de uso.

Cuchilla dentada desmontable incluida.