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Las licuadoras de inmersión profesionales son herramientas potentes y versátiles que pueden utilizarse tanto en cocinas domésticas como en grandes cocinas profesionales de restaurantes y comedores industriales.
Las licuadoras de inmersión profesionales se utilizan para picar, emulsionar y licuar ingredientes directamente en una olla, bol o vaso. Las batidoras de inmersión profesionales están diseñadas para ser resistentes y duraderas. También son muy fáciles y rápidas de limpiar, una cualidad que no debe subestimarse, especialmente en las cocinas profesionales.
Las batidoras de inmersión profesionales están diseñadas para durar mucho tiempo
A la hora de elegir una batidora de inmersión es importante tener en cuenta factores como la potencia, la velocidad, la calidad de la cuchilla y la facilidad de uso y limpieza:
Una batidora de inmersión con un accesorio batidor es un aparato versátil que puede utilizarse para batir y mezclar ingredientes. El batidor es útil en la preparación de rebozados y salsas, ya que permite batir los ingredientes de forma más eficaz que a mano. Este accesorio es muy útil a la hora de realizar tareas que requieran airear la mezcla que se está preparando (por ejemplo, batir claras de huevo) o mezclar ingredientes.
Batidor de varillas
La batidora de inmersión consta de un motor eléctrico al que se conectan las cuchillas, un eje más o menos largo, la parte que se sumerge en el alimento a batir, y un mango antideslizante. Una batidora fácil de usar y limpiar le ahorrará tiempo y esfuerzo en la cocina: la limpieza es importante para mantener su rendimiento y durabilidad, así como para evitar la contaminación de los alimentos debido a cualquier resto de comida.
Para limpiar la batidora de inmersión de forma óptima debe llevar a cabo los siguientes pasos:
Para realizar una limpieza en profundidad, puede sumergir la batidora en un recipiente con agua caliente y una gota de jabón neutro para vajillas, y encenderla durante unos segundos: de este modo, las cuchillas quedarán completamente limpias. No siempre es necesario lavar las cuchillas de este modo, pero es útil realizar este paso antes de preparar alimentos para clientes intolerantes o alérgicos a determinadas sustancias (por ejemplo, gluten o lactosa) para estar a salvo de posibles contaminaciones alimentarias.
Las ventajas de la batidora de inmersión profesional en una cocina son varias ya que con ella se pueden preparar diferentes platos como sopas, cremas o salsas. Estos utensilios también son muy prácticos ya que pueden batir los alimentos directamente dentro de la olla o recipiente de cocción, lo que ahorra tiempo y hay menos recipientes que limpiar.
En Erre4m estamos a tu disposición para responder a tus preguntas o cualquier duda: te ayudaremos a encontrar el modelo de batidora de inmersión perfecto para tu cocina.
La batidora de inmersión profesional es una herramienta imprescindible en la cocina