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Moldes de silicona para tartas
Las ventajas de los moldes de silicona para tartas
¿Pero cuáles son las ventajas de los moldes de silicona? Todos nuestros moldes garantizan, en primer lugar, la resistencia y la antiadherencia, junto con la ventaja número uno de estos moldes, que es la flexibilidad. Pero eso no es todo. Los moldes de silicona para tartas no sólo son irrompibles y ligeros, sino que también soportan las temperaturas más extremas: de -60°C a +260°C. Por lo tanto, son ideales para hornear en un horno casero o incluso para cocinar en el microondas. En cuanto al uso más intensivo que se puede hacer de ellos en una pastelería profesional, garantizan la practicidad a la hora de sacarlos del horno y nuestros moldes de silicona pueden, si es necesario, soportar también ser colocados en el abatidor de temperatura después de la cocción.
Por último, los moldes de silicona para tartas son excelentes conductores del calor y contribuyen a mejorar las preparaciones cocinando las tartas de manera uniforme.
Además de los moldes más tradicionales, en el catálogo de Erre4M también encontrarás moldes para tartas de una sola porción que te permitirán jugar con las formas; en el catálogo tenemos moldes de bola, rectangulares, ovalados y muchos otros.
Con motivo de la Semana Santa también hemos incluido en nuestro catálogo dos moldes de silicona dedicados: el molde de paloma de silicona y el molde de cordero de Pascua de silicona.
Cómo utilizar los moldes de silicona para tartas
Sólo les quedará una duda a los que nunca han probado a utilizar este tipo de moldes y es: ¿cómo se utilizan los moldes de silicona para tartas?
¡En primer lugar, tienen la ventaja de no necesitar grasa adicional para asegurar la salida tras la cocción! Esto es sin duda una gran ventaja para quienes tienen un negocio y deben producir grandes cantidades, de hecho asegura un buen rendimiento del pastel sin perder dinero y tiempo en preparar los moldes para recibir la masa.
¿Pero entonces hay que untar los moldes de silicona con mantequilla? La respuesta, como seguramente habrás entendido, es no.
Los moldes están listos para usar y además son súper prácticos de manejar y fáciles de limpiar, se pueden lavar a mano o en el lavavajillas, incluso con agua caliente.
Las ventajas en comparación con los moldes clásicos son, por tanto, numerosas y tanto si el uso del molde es intensivo como si no merecen definitivamente el precio de compra.
