Moldes para tartaletas | Erre4m

Moldes para tartaletas




Moldes para tartaletas

Moldes para tartaletas

En la amplia gama de moldes que puedes encontrar en el catálogo de Erre4M también hay moldes para tartellette.

Las tartellette son esos pasteles que tienen como base una masa quebrada que luego se rellena con deliciosas cremas y muchas veces con fruta, minipasteles en toda regla. Toda pastelería que se precie tiene al menos dos o tres tipos diferentes de tartas rellenas para que sus clientes puedan elegir. Las tartaletas son dulces muy interpretables y personalizables. Sólo hay una cosa que no puede desviarse de la tradición, y es la base de masa quebrada.

Esta base se prepara y luego se hornea en los moldes de tarteletas que dan la típica forma circular lisa, circular festoneada, de barco y todas las formas que conducen de nuevo a un pastel particular. También en este caso puede decirse que, salvo las preparaciones originales, cada molde corresponde a una tartelletta concreta. Los moldes para tartaletas circulares festoneadas están presentes en el imaginario colectivo como moldes para mini tartas de frutas, mientras que los circulares lisos nos hacen pensar más en un risino.

Moldes para tartaletas

Moldes para tartaletas

En el catálogo de Erre4M podrá, por tanto, encontrar el molde que más le convenga. Nuestros moldes son muy prácticos y cómodos de usar tanto para quienes lo hacen en la cocina de casa como para quienes los utilizan para las preparaciones diarias en una pastelería.

Los moldes son de chapa antiadherente, lo que es ideal para cocinar mignones en el horno. La elección de este material para nuestros moldes también puede atribuirse a la facilidad con la que la masa se desprende del molde de la tartaleta después de la cocción. Por eso, con nuestros moldes para tartaletas puede decir adiós a los desmoldantes o al exceso de grasa, que además pueden mermar el sabor del pastel, y asegurarse de obtener un producto perfectamente horneado y un molde práctico que se presta a la reutilización.

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