Entrega en 1 a 3 días hábiles (festivos e islas excluidos).
Pago en 3 plazos a partir de 30 euros.
Montajes de pala
Los Portacuchillas para pizza permiten a los pizzeros guardar de forma ordenada las diferentes cuchillas de pizza que se utilizan durante el horneado y optimizar el espacio reduciendo el desorden que se crearía si las cuchillas estuvieran colocadas contra la pared o las paredes del horno.
Existen varios tipos de portacuchillas para pizza, de pared o verticales, de una o varias plazas, de madera o de acero: cada pizzero o panadero puede encontrar el producto que mejor se adapte a sus necesidades.
Portacuchillas para pizza
SOPORTES MURALES PARA CUCHILLAS
Los soportes de pared para palas son soluciones adecuadas sobre todo para cocinas pequeñas, ya que ocupan muy poco espacio. Estos soportes pueden ser de acero inoxidable o de madera y suelen estar compuestos por dos elementos: la parte superior tiene forma de media luna, con pliegues en los laterales en los que se introduce la pala; el segundo elemento es la parte inferior que actúa como soporte para evitar que la pala entre en contacto con el suelo. Por último, el soporte de la pala tiene dos agujeros en la parte horizontal para sujetar las herramientas y evitar que caigan al suelo.
También podemos encontrar en el mercado soportes para palas de pared con forma de gancho. Los soportes para palas en forma de gancho son fáciles de usar, ocupan poco espacio y quedan bien en cualquier tipo de cocina. Este tipo de soporte consta de una base plana de acero y un gancho tubular de acero inoxidable fijado a la base con dos remaches metálicos. Todos estos componentes son resistentes al calor y a la temperatura, una característica muy importante ya que suelen colocarse cerca de hornos para mayor comodidad. La forma cilíndrica del gancho impide que el mango de la pala se arrastre durante el uso, una característica muy útil sobre todo durante servicios ajetreados en los que no se tiene tiempo de guardar las herramientas ordenadamente. El soporte de pala tipo gancho apoya la pala en el suelo, por lo que suele combinarse con un apoyo de pala, que puede ser de madera o metal, para no dañar la pala.
Los soportes de pala de pared pueden ser de una o varias plazas. Los soportes multiplaza tienen ganchos en forma de U ligeramente inclinados hacia arriba y con un pequeño pliegue que evita que las palas se deslicen fuera del soporte. Estos pequeños ganchos pueden soportar incluso palas muy pesadas, ya que están fijados a la barra horizontal con dos remaches de acero inoxidable.
SOPORTES PARA CUCHILLAS DE SUELO
Existen diferentes tipos de soportes para paletas de suelo. Soportes de paletas verticales son soluciones perfectas para pizzerías con dimensiones más reducidas, ya que se extienden en altura y pueden albergar hasta 4 paletas. Este tipo de soporte suele estar fabricado en acero inoxidable para garantizar la longevidad, la resistencia al calor y la fácil limpieza del soporte.
Algunos soportes para cuchillas verticales están construidos a partir de un único tubo de acero inoxidable firmemente atornillado a una base, que puede ser de acero o de mármol, para que la estructura sea estable y elegante: este tipo de soporte es adecuado para las cuchillas más pequeñas. En la parte superior hay un soporte en forma de media luna con una o varias ranuras, dependiendo del número de cuchillas que pueda soportar. En la parte central hay una media luna con lengüetas para ayudar a que las cuchillas se mantengan en su sitio y no se caigan.
Soporte de cuchillas
Los soportes verticales para palas grandes pueden ser de doble tubular o de base única con tubulares paralelos a la base horizontal. Los soportes verticales con los tubulares paralelos a la base permiten almacenar en su interior palas de hasta 36 cm de diámetro. Constan de una base maciza con un pie inclinado en un ángulo de 45°, para aumentar su estabilidad cuando se almacenan en su interior palas muy grandes, por ejemplo, de 2 m de longitud. Este tipo de Soporte de pala está compuesto por 4 rodillos, 2 superiores y 2 inferiores: los rodillos sirven para mantener estables las palas de pizza, incluso las más pesadas, sin dañarlas, y además facilitan el movimiento durante el servicio.
Ahora sólo te queda elegir el soporte de pala adecuado para tu horno: si tienes cualquier duda o consulta, estamos a tu disposición, ¡te ayudaremos a elegir el soporte de pala perfecto para tu cocina!
