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Enfriador y congelador 5 bandejas GN 1/1 serie GO
Enfriadores y congeladores de la serie GO de Friulinox disponibles con diferentes rendimientos de enfriamiento y congelación, completos, flexibles y fáciles de usar
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Enfriador profesional de la serie GO con 5 bandejas gn 1/1 que permite enfriar y congelar tanto alimentos cocinados como crudos.
Los laterales exteriores, la parte superior y la puerta de acero inoxidable satinado Scotch-Brite con aislamiento de espuma de poliuretano sin HCFC de alta densidad (unos 42 Kg/m3). Revestimiento interior completo de acero inoxidable con fondo interior moldeado con desagüe central para la descarga del agua de lavado, asa ergonómica de altura completa y juntas magnéticas en los 4 lados de la puerta. Puerta de cierre automático con bloqueo de apertura de 100° y posibilidad de elegir el sentido de apertura. Internamente encontrará soportes para bandejas/planchas de acero inoxidable que encajan con los laterales del mueble con un hueco de 6,5 cm que se puede retirar fácilmente para el lavado y la sonda de núcleo. Máquina equipada con pies ajustables de acero inoxidable con tapa antirayaduras.
La unidad frigorífica está compuesta por electroventiladores con flujo indirecto sobre el producto, compresor hermético y evaporadores con gran superficie de intercambio para una máxima eficiencia del sistema de refrigeración.Dispositivo de descongelación manual y sistemas de evaporación del agua de condensación sin suministro de energía eléctrica. Intercambiador de calor líquido/gas de alta capacidad
Las funciones de este maravilloso enfriador de chorro son múltiples:
- Pantalla LCD personalizada de alta visibilidad que muestra el estado del equipo en todo momento
- Botón de preenfriamiento
- Enfriamiento y congelación por ráfaga suave/dura por tiempo o por sonda de núcleo con reconocimiento automático si se introduce en el producto
- Ciclos de enfriamiento y congelación personalizables (99 ciclos almacenables)
- Ciclo de tiempo infinito con punto de ajuste de la célula ajustable
- Conservación automática al final del ciclo de enfriamiento/congelación
- Descarga manual temporizada
- Calentamiento de la sonda del núcleo para facilitar la extracción en modo de ultracongelación
- Conexión mediante tarjeta a impresora o PC (HACCP)
- Protector térmico con rearme automático para proteger el compresor
El serpentín de evaporación es de cobre-aluminio pintado por cataforesis con resina epoxi no tóxica, mientras que el serpentín de condensación es de cobre con aletas de aluminio para una alta eficiencia térmica. El deflector se puede abrir con bisagras para limpiar el evaporador. La resistencia anticondensación se encuentra en la caja, debajo de la junta magnética
Líquido refrigerante R404A.
Características técnicas:
BF050 DGE BF051 DGBF051 AG
Capacidad de chorro (máx. 90 min.):10Kg +90°C/+3°C12Kg +90°C/+3°C18 Kg +90°C/+3°C
Rendimiento de congelación (máx. 240 min.):7 Kg +90°C/-18°C8 Kg +90°C/-18°C12 Kg +90°C/-18°C
Potencia de refrigeración:757 vatios807 vatios863 vatios
Potencia instalada:997Vatios/5,22 A1019Vatios/4,73 A1209Vatios/5,69 A
Fuente de alimentación:230 voltios/1/50 Hz230 voltios/1/50 Hz230 voltios/1/50 Hz
Dimensiones:79x70x85(h.) cm79x70x85(h.) cm79x70x85(h.) cm
Peso:110 Kg110 Kg
Espacio entre estantes:6,5 cm6,5 cm
EQUIPAMIENTO ESTÁNDAR: una sonda de núcleo y un par (desmontable) de soportes de alambre de acero para la bandeja
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