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Hoja antiadherente de teflón
Plancha de teflón antiadherente 60x40 y 60x80 cm. para cocinar y congelar todas las masas que requieran antiadherencia.
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Ficha antiadherente de larga duración fabricada con teflón verde, un material con excelentes cualidades antiadherentes. Su principal característica es su resistencia, que garantiza numerosos procesos de cocción sin alterar la calidad antiadherente, especialmente con productos horneados con un alto porcentaje de azúcar. Puede utilizarse tanto en hornos eléctricos como ventilados o en túneles. El producto puede utilizarse a temperaturas que oscilan entre -200degC y +260degC.
Normas para el uso correcto:
- Coloque la hoja en una bandeja de horno perforada o rellena
- No engrasar.
- Asegúrate de que la plancha está limpia y seca antes de colocar la masa en ella.
- Después de la subida, proceder inmediatamente a la cocción.
- Cuando el producto esté cocido, retire las piezas individuales con la mano o levante suavemente un lado de la hoja y deslice los productos hacia afuera
- Después de cada uso, lave la sábana con agua tibia y una esponja suave.
- No utilizar cortapastas ni pinceles de ningún tipo, no doblarlo.
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