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Lira de bizcocho
Lira de doble hoja dentada. Dos tamaños disponibles.
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Cortador de bizcocho de doble sierra, disponible en dos anchos, para tartas con un diámetro máximo de 42 y 58 cm. Altura máxima de corte 6 cm desde el tablero, mínima 1,5 cm. Abertura máxima entre las dos cuchillas 5 cm.Altura máxima de la tarta 9 cm.
Armazón de tubo de acero soldado y pintado, muy resistente al desgaste, no teme el uso frecuente. El grosor del armazón también facilita el agarre, que es cómodo y firme. Los dos pies laterales hacen que la herramienta sea muy estable, garantizando una nivelación óptima sobre la superficie de trabajo y, por tanto, un corte horizontal perfectamente plano. Además, los dos pies proporcionan el soporte perfecto para guardar la herramienta de forma segura cuando no se utiliza.
Este cuchillo está equipado con dos cuchillas dentadas de acero inoxidable que pueden ajustarse fácilmente en altura y tensión mediante dos tornillos de mariposa, necesarios para un corte preciso y sin rebabas.
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