Mancuerna de sobremesa STARGEL 4

Stargel 4è la batidora de mostrador para helados artesanales. Fácil de usar, fiable, adecuada para la producción de todo tipo de helados y con una relación calidad/precio inigualable. Stargel 4 è está equipado con diferentes ciclos de congelación: ciclo de helado, ciclo de creamolate, ciclo de fruta y ciclo de preparado.

CICLO DE HELADOS:

Programa de fusión para helados de crema. Ciclo equipado con el programa HOT para un control óptimo de la consistencia del helado.

CICLO DE CREMOLATA:

Programa de preparación de cremolados de frutas con enfriamiento discontinuo para obtener cristales de hielo homogéneos. Ciclo programable en función de la calidad y densidad del producto deseado.

CICLO DE LA FRUTA:

Programa de congelación para helados y sorbetes de frutas.

Ciclo de preparación CICLO DE PREPARACIÓN:

Permite colocar productos en polvo ya preparados directamente en el cilindro de congelación.

Exclusivo agitador de alta gama, sin eje central, con rascadores de plástico con resorte. Garantiza el máximo rendimiento y el mínimo residuo. La puerta de carga frontal de teflón reduce la dispersión del frío y la formación de condensación. La extracción del helado es completa y rápida gracias a la alta velocidad de rotación de las palas de salida. El estante de la parte inferior de la máquina se puede retraer para reducir el espacio necesario.