Gi.Metal
Gi.Metal es un fabricante italiano líder de palas y herramientas para pizza, con una historia que comenzó en 1986 en un pequeño taller en el corazón de la Toscana. Fundada por Marco D'Annibale, la empresa ha crecido hasta convertirse en una referencia mundial en el sector de la pizza. La misión de Gi.Metal es trabajar en estrecha colaboración con los pizzeros profesionales y aficionados, comprender sus necesidades y desarrollar soluciones que faciliten y mejoren su trabajo diario.
MATERIALES INNOVADORES Y TECNOLOGÍA PUNTA
Las palas para pizza Gi.Metal están fabricadas principalmente en aluminio anodizado, un material ligero, resistente e higiénico. Existen varios tratamientos del aluminio, como el anodizado neutro, duro y dorado (G.H.A.), que aumentan la resistencia al desgaste y a la abrasión y mejoran la suavidad y la higiene. Un ejemplo es la hoja perforada de aluminio con tratamiento G.H.A. (anodizado duro dorado), que ofrece resistencia a la corrosión, los arañazos y los impactos, así como capacidad antibacteriana y antimoho.
Las palas para pizza Gi.Metal están disponibles en diferentes formas (rectangular, redonda o pizza por metro) y en varios tamaños para adaptarse a los diferentes tipos de horno. Las cabezas de las palas para pizza Gi.Metal suelen estar perforadas para reducir la fricción, permitir la eliminación del exceso de harina y mejorar la suavidad de la pizza: los orificios están diseñados para descargar la harina en dos direcciones, garantizando un resultado óptimo. Los mangos de las palas para pizza Gi.Metal, disponibles en materiales como aluminio anodizado, madera y fibra de carbono, están diseñados para ser ligeros y duraderos, con mangos deslizantes de polímero de alta densidad resistentes a los golpes y al calor.
PALA PARA PIZZA DOMÉSTICA Y PALA PARA PIZZA PROFESIONAL: ¿SON IGUALES?
Las palas para pizza Gi.Metal están disponibles tanto para uso profesional como doméstico. Las palas para pizza Gi.Metal de uso doméstico están diseñadas para ser ligeras, manejables y aptas para hornos domésticos, mientras que las de uso profesional están fabricadas para soportar un uso intensivo, con materiales y diseños que garantizan un alto rendimiento y durabilidad.
- Palas para uso doméstico. Las palas domésticas para pizza suelen ser de aluminio anodizado para facilitar su limpieza. Gi.Las palas domésticas de metal suelen tener unas dimensiones más compactas, ideales para hornos domésticos: están diseñadas para ser ligeras y manejables, lo que facilita su uso en espacios reducidos y optimiza el espacio doméstico.
- Palas para pizza de uso profesional. Para las palas de pizza profesionales, Gi Metal utiliza aluminio anodizado con tratamientos especiales (por ejemplo, G.H.A. - Golden Hard Anodizing) y acero inoxidable: dos materiales que ofrecen una mayor resistencia al desgaste, la corrosión y los impactos. Las palas profesionales están disponibles en una amplia gama de tamaños y formas para adaptarse a los diferentes tipos de hornos y necesidades. Las palas para pizza profesionales Gi Metal están diseñadas para ser extremadamente resistentes y duraderas, con juntas reforzadas y remaches en línea para garantizar la estabilidad y la seguridad durante el trabajo. Las palas profesionales para pizza están diseñadas para un uso intensivo y frecuente, ofreciendo un alto rendimiento y fiabilidad incluso en las condiciones más exigentes.
Tanto si eres un pizzero profesional como un entusiasta de la pizza casera, Gi.Metal ofrece una amplia gama de modelos que se adaptan a cada necesidad: desde palas para pizza compactas para hornos domésticos hasta grandes palas para pizza por metros, cada producto está fabricado con artesanía y atención al detalle.
No se conforme, elija las palas para pizza Gi.Metal y disfrute de la experiencia de trabajar con herramientas profesionales diseñadas para hacer de la preparación de la pizza un verdadero placer.
