Molde de aluminio para mini plumcakes

Molde profesional para mini plumcakes, dimensiones interiores 8x4,8x4(h) cm.

Fabricado con un 99,5% de aluminio puro, ideal para hornear tartas. Cuando el aluminio tiene una pureza del 99,5%, como ocurre en este producto, se convierte en el material perfecto para hornear, ya que nada (excepto el cobre, que es considerablemente más caro y requiere estañado) puede rivalizar con la transmisión de calor de este elemento. Sólo el aluminio permite regular eficazmente la temperatura durante las distintas fases de la cocción, por lo que la distribución del calor es uniforme tanto en el fondo como en las paredes, reduciendo así el riesgo de sobrecalentamiento local y de quemaduras. Todo esto afecta también en última instancia a un tema muy querido por todos nosotros, EL AHORRO DE ENERGÍA.

El aluminio en este estado de pureza es perfecto desde el punto de vista higiénico-sanitario e incluso la pátina oscura que se forma por oxidación espontánea en el interior de la sartén, si estéticamente es poco atractiva, constituye una verdadera barrera protectora INERTE totalmente inocua para los alimentos.

En lo que respecta a la MANIPULACIÓN, gracias a su bajo peso específico y a sus espesores especialmente diseñados, hace que la preparación de una comida sea literalmente menos pesada. Los utensilios de cocina INERTE son muy resistentes y fáciles de limpiar.

Un consejo que te damos es que siempre te asegures a la hora de comprar que el material es 99,5% ALUMINIO PURO, tal y como exige la normativa europea para envases que entran en contacto directo con alimentos.