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Molde de aluminio para rosquillas con agujero
Molde de aluminio para rosquillas con orificio, disponible en diferentes diámetros.
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Molde para rosquillas de aluminio puro con agujero central. Diámetros disponibles 16, 18, 20 y 22 cm.
El aluminio permite una perfecta transmisión del calor, lo que se traduce en un control eficaz de la temperatura durante las distintas fases de la cocción. La distribución del calor es mucho más uniforme en el fondo y en los laterales, reduciendo el riesgo de sobrecalentamiento y de quemaduras localizadas en determinadas zonas del producto, lo que se acentúa aún más con el trabajo realizado en el grosor del molde, especialmente diseñado para que la cocción sea uniforme.
Por el aluminio se consigue una perfecta transmisión del calor, lo que se traduce en un eficaz control de la temperatura durante las distintas fases de cocción
El aluminio utilizado en la fabricación de estos moldes tiene una pureza del 99%, lo que garantiza el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria. Incluso si se formara una capa de oxidación espontánea en el interior del molde, ésta forma una barrera protectora inerte y totalmente inocua para los alimentos
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