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Molde ovalado de aluminio
Molde ovalado de aluminio, disponible en dos tamaños.
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Elegante molde ovalado de aluminio para sabrosos postres, disponible en dimensiones exteriores de 21,5x15,5x6(h.) y 23,5x16,5x7(h.) cm.
El aluminio permite una perfecta transmisión del calor, lo que se traduce en un control eficaz de la temperatura durante las distintas fases de la cocción. La distribución del calor es mucho más uniforme tanto en la base como en las paredes, reduciendo así el riesgo de sobrecalentamiento y de quemaduras localizadas en determinadas zonas del producto.
Esta característica se acentúa aún más por el trabajo realizado en el grosor del molde, que ha sido especialmente diseñado para que la cocción sea uniforme.
El aluminio permite una perfecta transmisión del calor, lo que se traduce en una eficaz regulación de la temperatura durante las distintas fases de cocción
El aluminio utilizado en la fabricación de estos moldes tiene una pureza del 99%, lo que garantiza el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria. Incluso si se formara una capa de oxidación espontánea en el interior del molde, ésta forma una barrera protectora inerte y totalmente inocua para los alimentos
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