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Pala Lilly para introducir la pizza al metro en el horno
Pala de pizza de aleación de aluminio para pizza al metro, 60x40 cm, longitud total 170 cm.
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Pala para introducir pizzas al metro o familiares en el horno, de Lilly Codroipo.
Fabricada en aleación de aluminio para mantener el peso lo más bajo posible, este material aumenta además la uniformidad de las superficies y la resistencia a la corrosión.
Para facilitar el deslizamiento de la pizza sobre la amplia cabeza, se ha prestado especial atención al fresado en la lámina de inserción de la masa, y la superficie de la cabeza es microporosa para reducir la fricción.
Para soportar el peso de una pizza tan grande, Lilly ha reforzado la unión entre cabeza y mango haciendo que este último llegue hasta la mitad de la cabeza y añadiendo tres puntos de refuerzo. Las nervaduras cerca del mango también se han acentuado para evitar roturas.
El terminal de madera, según la tradición Lilly, cumple la doble función de práctico colgador de pala y sólida empuñadura.
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