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Tabla de cortar de polietileno con topes 30x40x2(h.) cm, color azul.
Tabla de cortar de polietileno azul, dimensiones 30x40 cm, grosor 2 cm.
Esta tabla de cortar se caracteriza por su robustez gracias a sus 2 cm de grosor y su gran facilidad de uso garantizada por los dos cierres firmemente atornillados a la tabla mediante dos tornillos de acero inoxidable, que evitan que se deslice durante su uso.
La superficie de trabajo tiene un acabado especial antideslizante que garantiza un excelente agarre incluso cuando se trabaja con productos húmedos o cilíndricos.
Una vez desgastados, los retenedores se pueden desenroscar y volver a enroscar a la inversa para poder utilizar ambas superficies de corte.
Según la normativa APPCC, cada tabla de cortar que se utilice en la cocina debe tener un color que haga referencia al tipo de alimento que se puede procesar. Según estas normas, el color azul debe coincidir con el corte del pescado.
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