Tapete de silicona Tapis Roulade para enrollados dulces y salados

El Tapis Roulade profesional de silicona es la herramienta ideal para pastelerías, talleres artesanales y chefs que deseen elaborar enrollados dulces y salados, mousses, bizcochos y postres de cuchara con precisión y uniformidad.

Fabricado en silicona alimentaria platinizada con borde reforzado, es resistente, antiadherente y apto para temperaturas extremas (de –60 °C a +230 °C). Gracias a su estructura flexible y su borde de contención, permite preparaciones uniformes y un desmoldeo fácil sin roturas.

Disponible en tres tamaños diferentes, el Tapis Roulade garantiza la máxima versatilidad y un rendimiento profesional en cualquier taller:

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  33,5 × 33,5 × 1 cm (dimensión interior útil: 32,5 × 32,5 × 0,8 cm).

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  43,2 × 36,2 × 1 cm (dimensión interior útil: 42,2 × 35,2 × 0,8 cm).

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  55,6 × 36,2 × 1 cm (dimensión interior útil: 54,6 × 35,2 × 0,8 cm).

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Características principales:

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  Fabricado en silicona platinizada de alto rendimiento para uso alimentario.

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  Ideal para enrollados dulces y salados, mousses, semifríos y postres.

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  Borde reforzado de 0,8 cm para sujetar perfectamente la masa.

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  Superficie antiadherente que facilita el desmoldeo sin roturas.

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  Resistente a temperaturas extremas: de –60 °C a +230 °C.

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  Tres tamaños disponibles para adaptarse a cualquier necesidad profesional.

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  Lavable y reutilizable, incluso en el lavavajillas.

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  Perfecto para pastelerías, restaurantes y talleres artesanales.

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