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Anneau à tarte en acier inoxydable microperforé en forme de cœur de 3,5 cm de haut
Anneaux de cœur microperforés, diamètres de 16 à 21 cm.
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Des cercles à tarte en acier inoxydable microperforés en forme de cœur conçus pour une pâtisserie parfaite, disponibles en diamètres de 16 à 21 cm, hauteur du bord 3,5 cm. Parfait pour créer un joli cadeau pour la Saint-Valentin.
Ces anneaux robustes et très utiles, grâce aux trous qu'ils comportent, garantissent une cuisson homogène et soutiennent les bords du gâteau en les empêchant de s'affaisser. En effet, les micro-perforations facilitent l'évaporation de l'eau pendant la cuisson. Il permet également à l'air chaud du four de frapper directement le produit, assurant une meilleure cuisson, plus rapide et plus uniforme.
La pâte se rétracte pendant la cuisson, ce qui facilite l'extraction du produit.
Quelques conseils utiles pour utiliser ces fantatiques bandes:
Préparez la pâte brisée et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, puis abaissez-la sur une épaisseur de 2,5 mm et placez-la au congélateur pendant au moins une heure.
Couvrir la pâte brisée avec l'anneau, beurrer le moule et réaliser des bandes pour épouser les bords.
La pâte brisée est un produit de qualité.
Insérez la pâte brisée dans la bande, pressez-la fermement contre les bords et coupez si nécessaire.
Cuire à 165°C dans un four à convection.
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