Anneau circulaire avec deux fonds en acier inoxydable

Deux fonds de gâteaux en acier inoxydable, fabriqués à la main pour un usage professionnel. Disponible dans des diamètres de 16 à 30 cm, avec des hauteurs de 4 et 5 cm.

Ces anneaux peuvent être utilisés pour cuire des gâteaux, des gâteaux étagés ou fourrés, des génoises et des desserts avec la plus grande précision. Ils sont fabriqués en acier inoxydable AISI 304, avec une précision maximale dans la forme et une fermeture soudée en 3 points pour garantir la solidité. Épaisseur des anneaux 10/10, résistants et réutilisables une infinité de fois.

Ils sont constitués de trois parties, deux fonds extérieurs emboîtés et un anneau central. La particularité qui les distingue est qu'ils peuvent également contenir une pâte particulièrement liquide à l'intérieur sans risque de débordement dans la partie inférieure du moule. En outre, le fait qu'ils soient fermés permet, pendant la cuisson, de contenir la montée du produit et d'obtenir une forme parfaite sans devoir intervenir ultérieurement pour l'ajuster avec des couteaux ou similaires.

Idéal pour une utilisation dans le four ou le refroidisseur à air, facile à nettoyer, ne nécessite pas de soins particuliers pour l'entretien. Lavable au lave-vaisselle.