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Bain-marie professionnel en acier inoxydable avec cuvette moulée GN 1/1, hauteur 15 cm, complet avec vidange
La cuisson au bain-marie permet de cuire les aliments de manière plus lente et plus indirecte, avec un meilleur contrôle de la température et du temps de cuisson. Il est trèsutile pour faire fondre le chocolat et pour les aliments délicats.
Ce bain-marie électrique est réalisé en acier inoxydable finement brossé, le chauffage est obtenu au moyen de résistances électriques blindées appliquées au fond de la cuve moulée. Grâce à sa forme arrondie et à l'absence d'obstacles à l'intérieur, le réservoir est facile à nettoyer.
Idéal pour les épiceries fines, le libre-service et les cantines.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Puissance:1,50 Kw
Type de réservoir:ImpriméGN 1/1 hauteur 15 cm
Dimensions:33x54x22(h.) cm
Poids:10 Kg
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