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Bain-marie électrique professionnel avec double bac moulé GN 1/1 et vidange
Bain-marie professionnel en acier inoxydable avec double bac GN 1/1 de 15 cm de hauteur et vidange
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La cuisson au bain-marie permet de cuire les aliments de manière plus lente et plus indirecte, avec un meilleur contrôle de la température et du temps de cuisson. Il est trèsutile pour faire fondre le chocolat et pour les aliments délicats.
Ce bain-marie électrique est réalisé en acier inoxydable finement brossé, le chauffage est obtenu au moyen de résistances électriques blindées appliquées au fond des 2 cuves moulées. Grâce à leur forme arrondie et à l'absence d'obstacles à l'intérieur, les baignoires sont faciles à nettoyer.Ce modèle est également équipé d'unconfortable robinet de vidange. La température est régulée par un thermostat allant de 30 à 90°C. Chaque baignoire est également équipée d'un interrupteur et d'un double témoin lumineux pour les fonctions de mise en marche et de contrôle de la température. Les pieds sont réglables
Idéal pour les épiceries fines, le libre-service et les cantines.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Puissance : 1,50 Kw x2
Type de réservoir : ImpriméGN 1/1 hauteur 15 cm x2
Dimensions:66x54x22(h.) cm
Poids:19 Kg
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