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BERKEL LINEA SUPREMA DELICATESSEN Trancheur
Trancheuse verticale Suprema Delicatessen, lames de 31,5 et 35 cm, 230 ou 400 volts.
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La trancheuse LineaSuprema de Berkel dans la version Delicatessen:la trancheuse électrique haut de gamme pour les professionnels qui ne veulent pas faire de compromis et ne veulent que le meilleur.
Toutes les trancheuses de cette gamme ont été conçues pour offrir des performances maximales à tous égards. Ils combinent le design raffiné de Berkel avec la plus haute fonctionnalité opérationnelle.
Tronçonneuse de dimensions limitées, avec plat unique. Un presseur spécial en aluminium avec soft-grip pour un contact plus doux avec le produit à couper, ce qui le rend parfait pour la viande, la saucisse et le fromage.
Performance
- Lame en acier 100Cr6, le meilleur du marché, pour une coupe précise et une parfaite tenue du tranchant de la lame
- Epaisseur de caisse augmentée et poids de la machine entre 32 et 50 kg avec pieds en acier inoxydable avec caoutchouc antidérapant pour une stabilité maximale pendant les opérations de coupe
- La lame et la plaque recouvrant la lame sont dotées de la technologie Superglide qui aide le produit à glisser tout en minimisant la surchauffe pour préserver le goût
- Le moteur et le boîtier électrique sont étanches pour empêcher les liquides de s'infiltrer pendant le nettoyage.
- Des engrenages pour exploiter au maximum la puissance du moteur et couper les produits les plus durs.
- Bague coulissante revêtue de téflon pour augmenter la vitesse de coupe.
- L'entraînement par engrenage pour tirer le meilleur parti de la puissance du moteur et couper des produits plus durs
- Panneau de boutons-poussoirs IP67 en acier inoxydable et joints en silicone de qualité alimentaire dans toutes les parties exposées.
- La dernière épaisseur de tranche pour minimiser les déchets.
Nettoyage
Case réalisée à partir d'un seul moulage sans interstice, bac de récupération des liquides encastré dans le moulage ou plaque de marchandises avec bac inclus. Le plateau à produits est en acier, tandis que le presseur en aluminium est dentelé et amovible pour une hygiène et une rapidité de nettoyage maximales. De grands espaces entre la lame et le moteur et le système de levage de la plaque pour un nettoyage facile.
Sécurité
Fermeture totale de la voile pour une sécurité maximale lors des opérations de nettoyage et verrouillage CE pour empêcher l'ouverture une fois le pont retiré. Système de déplacement assisté du poussoir pour éviter tout abaissement accidentel. Interrupteurs LED, anneau de protection de la lame en aluminium pour plus de sécurité. Commandes ergonomiques en position facile pour minimiser l'effort de l'opérateur.
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REDIRECTIONS BANCAIRES
| DELICATESSEN LAME ø315 MM | DELICATESSEN LAME ø350 MM | |
| Épaisseur de coupe | 0-24 mm | 0-24 mm |
| Coupe circulaire | 220 mm | 260 mm |
| Coupe rectangulaire | 250x220 mm | 320x260 mm |
| Diamètre de la lame | 315 mm | 350 mm |
| Alimentation électrique | 230V 50Hz 1ph/400V 50Hz 3ph | 230V 50Hz 1ph/400V 50Hz 3ph |
| Puissance du moteur | 0,25-0,30 kW | 0,30-0,35 Kw |
| Dimensions | 860x610x500(h.) mm | 910x705x540(h.) mm |
| Poids | 37 Kg | 46 Kg |
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