Blixer® 2 ROBOT COUPE monophasé

Le BLIXER® ; réunit en un seul appareil les qualités de deux appareils : le cutter et le blender/mixeur,ils sont la solution pour les hommesù ; aux consistances modifiées. Dédié aux cuisines de santé, le Blixer permet de transformer les produits bruts en consistances modifiées. Tous les aliments, crus ou cuits, salés ou sucrés, servis en entrée, en plat principal, en fromage ou en dessert peuvent être consommés par tous les convives, même les plus âgés. Idéal pour portion individuelle. Particulièrement adapté à une utilisation dans les boulangeries, restaurants, hôpitaux, maisons de retraite et crèches.

TANQUES

Fait en acier inoxydable brossé de 2,9 litres avec une poignée soft touch conçue pour un plus grand confort et une prise en main plus ferme et plus confortable. Le bol est équipé d'une pelle pour une meilleure homogénéisation, facile à démonter et à nettoyer pour une hygiène maximale. Le couvercle transparent permet un contrôle continu pendant le traitement et, grâce au trou supérieur, la possibilité d'ajouter des liquides ou des ingrédients même lorsque la machine est en mouvement. il est également équipé d'un joint pour une étanchéité parfaite, facile à monter et à démonter, et passe au lave-vaisselle.

MOTOR

Très important est le moteur industriel asynchrone à une vitesse de 3000 tr/min, parfait pour obtenir les meilleures consistances, adapté à un usage intensif, qui se distingue par sa grande fiabilité et sa durabilité. Cette pièce est montée sur des roulements à billes pour un fonctionnement silencieux et sans vibrations. Elle est également connectée directement aux accessoires pour maximiser la puissance fournie à la machine. Ce modèle est équipé d'un frein moteur qui empêche l'accès aux couteaux pendant le fonctionnement pour une sécurité totale. Arbre moteur en acier inoxydable.

Couteau denté avec capuchon amovible pour le nettoyage inclus dans le prix.