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Caramélomètre professionnel avec cage en acier inoxydable de +80° à +200°C.
Boîtier en acier inoxydable et ampoule en verre.
Le caramélomètre peut être facilement accroché grâce au crochet rétractable situé sur le dessus, ou placé à l'intérieur de la casserole sans risque de casse grâce à la cage hautement protectrice qui entoure l'instrument et le protège bien des chocs d'une certaine intensité.
L'ampoule est maintenue en place par une série de languettes métalliques, qui font partie de la cage elle-même pour éviter tout déplacement, et pour créer un corps unique entre la partie en verre et le boîtier extérieur.
Le liquide de mesure de l'expansion ne contient pas de mercure et est de couleur rouge pour se détacher du fond jaune de l'échelle.
Échelle de mesure divisée en degrés individuels, plage de mesure de 80 à 200°C. Compatible avec l'induction.
Longueur totale 30cm.
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