Moule à pain Rigato (Brescianina) en acier inoxydable

Moule à pain à nervures, entièrement fabriqué en acier inoxydable. Disponible en deux tailles, 10x8 et 10x15cm, il est idéal pour couper la pâte qui, une fois cuite, prendra la forme typique de ce pain italien.

Ce moule est doté d'une poignée confortable et robuste soudée à l'avant, pratiquement parfaite pour la durabilité, même en cas d'utilisation fréquente. Le moule proprement dit a une hauteur de 2 cm pour vous permettre de tailler significativement dans la pâte, une opération encore facilitée par la solidité et l'épaisseur réduite de l'acier qui pénètre sans problème dans la pâte.

Une caractéristique importante est la construction du tissage avec des lames parallèles qui sont en fait soudées par paires, chaque lame faisant partie d'un "U" qui comprend deux lames et qui, surtout, a permis de souder cette conception à la plaque principale de manière extrêmement stable et résistante.

Facile à laver et à désinfecter, même au lave-vaisselle.