Moule à pain

Moule à pain en tôle aluminisée LS, épaisseur 8/10. Idéal pour donner à la pâte la forme rectangulaire incomparable que l'on retrouve souvent dans le pain pour les sandwichs, les toasts, etc. Disponible en plusieurs tailles, tant en termes de section de la tranche, qui peut varier d'un minimum de 10x10 cm à un maximum de 15x15 cm, qu'en termes de longueur, qui varie de 20 à 50 cm.

Les longs côtés et le fond sont réalisés à partir d'une seule feuille spécialement pliée, les petits côtés sont fermés par une feuille soudée au corps du moule à l'aide de 11 points de soudure, le tout réalisé manuellement.

Couvercle coulissant sur rails, taillé dans le long côté du bol, qui garantit une fermeture ferme et une grande résistance à la poussée interne de la pâte. Les côtés courts du couvercle sont pliés pour former des poignées qui facilitent l'ouverture et la fermeture, et le couvercle est perforé pour permettre à l'humidité de s'échapper pendant la cuisson.

La tôle aluminisée (LS) garantit une excellente transmission de la chaleur et une grande résistance. La base est émaillée d'alumine, ce qui signifie que le moule se réchauffe moins vite que les autres produits en aluminium, mais qu'il est capable d'absorber plus de chaleur et de la conserver plus longtemps. En outre, grâce à sa faible épaisseur de 8/10, il présente une excellente transmission thermique

Ces poêles sont testées jusqu'à 280°C et conviennent à la cuisson des aliments.

Pour la première utilisation, il est recommandé d'ébouillanter la casserole. Il s'agit d'un procédé spécial qui consiste à graisser le plateau avec de l'huile de cuisson (après l'avoir bien lavé et séché) à l'aide d'un pinceau ou de papier absorbant, puis à le placer dans un four préchauffé à la puissance maximale pendant 10 à 15 minutes et à le laisser refroidir. Ce procédé crée un revêtement protecteur sur la surface, qui permet de préserver la poêle et de l'empêcher de s'oxyder.

ATTENTION: MESURES INTÉRIEURES.