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Pelle perforée Blue Line pour la cuisson des pizzas Gi-Metal
Pelle perforée Linea Azzurra pour la cuisson de la pizza, disponible dans les versions 33x33, 36x36 et 41x41 cm.
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Pala avec tête en aluminium anodisé neutre et manche anodisé bleu.
Il a un poids plus léger que les modèles classiques mais il est extrêmement robuste avec une poignée tubulaire ovale pour la stabilité.
La tête légère et flexible permet un effet spatule avec des nervures spéciales pour assurer une prise en main ferme.
L'anodisation neutre rend la surface uniforme et la protège de l'oxydation.
La mouture régulière et lisse facilite la montée de la pizza.
L'articulation poignée-tête è est constituée par le chevauchement des deux éléments assurés par trois grands rivets en ligne qui garantissent la sécurité et l'inamovibilité ; en outre, l'absence de vibrations transmises à la poignée rend son utilisation plus confortable.
La surface perforée assure une faible friction et évacue la farine empêchant celle-ci de coller au fond de la pizza et de risquer de brûler.
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