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Plaque de cuisson anti-adhésive en aluminium perforé 30x40 cm
Plateau en aluminium perforé téflonné 30x40x2(h.) cm, épaisseur 15/10, avec coins soudés.
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Tablettes en aluminium perforées en téflon 30x40x2(h.) cm. Dimensions idéales pour les fours domestiques
L'aluminium garantit une excellente transmission de la chaleur et une grande légèreté. Ce matériau se réchauffe très rapidement, ce qui signifie que la chaleur est transmise au produit rapidement et uniformément. En outre, le faible poids de l'aluminium combiné à la micro-perforation les rend incroyablement légers et faciles à manipuler par rapport à des modèles similaires en LS ou en acier.
Le matériau en aluminium se réchauffe très rapidement, de sorte que la chaleur est transférée au produit rapidement et uniformément.
La microperforation est idéale pour la cuisson à l'air, car le cycle de convection créé à l'intérieur du four peut passer à travers les trous et frapper directement le produit, même sur le côté qui est en contact avec la plaque, assurant une meilleure cuisson même à l'intérieur
Le revêtement en téflon est un procédé industriel basé sur l'application par pulvérisation du téflon DUPONT TDM200 avec un pigment vert. Ce procédé est garanti pour 2000 cycles de cuisson s'il est correctement entretenu (lire les instructions d'utilisation et d'entretien dans la section détails) et garantit des propriétés antiadhésives de niveau professionnel sans utilisation d'agents de démoulage alimentaires naturels ou chimiques
Ces moules sont testés jusqu'à 280°C et conviennent à la cuisson de produits alimentaires.
Les autres caractéristiques importantes sont les bords pliés à 90° ; et les coins soudés à la main, qui offrent une plus grande résistance à la fois à la chaleur et au poids.
Parce qu'ils sont en aluminium, ils n'ont pas besoin d'être brûlés et ne craignent pas le contact avec l'eau. Elles peuvent donc être lavées au lave-vaisselle, même si l'eau chaude peut créer des auréoles bleuâtres sur la plaque qui, bien qu'elles n'affectent en rien les performances de la plaque, peuvent être désagréables d'un point de vue esthétique.
Ces matériaux sont destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires et doivent être nettoyés après chaque utilisation et stockés dans un endroit approprié du point de vue de l'hygiène.
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Les coupes teflonées :
Ils ne doivent pas être placés dans le four chaud sans le produit à l'intérieur, car les contraintes thermiques détériorent les traitements antiadhésifs et réduisent leur durabilité. Lors de la manipulation ou de l'empilage, ne pas rayer les surfaces métalliques et/ou le revêtement avec des outils abrasifs ou des brosses. Pour éliminer les résidus de pain ou de graisse, utiliser des éponges ou des chiffons humides, ou laver à l'eau courante à 60° maximum et en tout cas avec des pressions inférieures à 10 bars. Les détergents alcalins à faible concentration peuvent être utilisés, à condition qu'ils soient adaptés au nettoyage des articles entrant en contact avec les denrées alimentaires et qu'ils ne contiennent pas de substances agressives.
Si le produit est en stock, le délai de livraison est de 1-3 jours ouvrables. Pour les précommandes (produits qui ne sont pas en stock, mais qui peuvent encore être commandés sur le site web), les délais peuvent varier en fonction de la disponibilité des fournisseurs.
