Plaque de cuisson perforée en aluminium 30x40 cm

Tableaux en aluminium perforé 30x40x2(h.) cm. Dimensions idéales également pour les fours domestiques.

L'aluminium garantit une excellente transmission de la chaleur et une grande légèreté. Ce matériau se réchauffe très rapidement et, par conséquent, la chaleur est transmise au produit rapidement et uniformément. En outre, le faible poids de l'aluminium combiné à la micro-perforation les rend incroyablement légers et faciles à manipuler par rapport à des modèles similaires en LS ou en acier.

Le matériau en aluminium se réchauffe très rapidement, de sorte que la chaleur est transférée au produit rapidement et uniformément.

La microperforation est idéale pour la cuisson à l'air, car le cycle de convection créé à l'intérieur du four peut passer à travers les trous et affecter directement le produit, même dans la zone en contact avec la plaque, assurant une meilleure cuisson même à l'intérieur.

Ces plateaux sont testés jusqu'à 280°C et conviennent à la cuisson de produits alimentaires.

Les autres caractéristiques importantes sont les bords pliés à 90° ; et les coins soudés à la main, qui offrent une plus grande résistance à la fois à la déformation thermique et au poids.

Parce qu'ils sont en aluminium, ils n'ont pas besoin d'être brûlés et ne craignent pas le contact avec l'eau. Elles peuvent donc être lavées au lave-vaisselle, même si l'eau chaude peut créer des auréoles bleuâtres sur la plaque qui, bien qu'elles n'affectent en rien les performances de la plaque, peuvent être désagréables d'un point de vue esthétique.

Ces matériaux sont destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires et doivent être nettoyés après chaque utilisation et stockés dans un endroit approprié du point de vue de l'hygiène.

Ce matériel est destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires.