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Assiette avec 15 moules en plastique pour pâte brisée de la Saint Martin, format 58x39 cm.
Plaque pour pâte brisée avec 15 San Martino, idéale pour réaliser le gâteau vénitien typique. Taille de l'assiette 58x39 cm.
Construites en polystyrène, un plastique spécial à usage alimentaire, elles n'absorbent pas les odeurs, sont résistantes aux chocs, légères, maniables et faciles à nettoyer. Parfaites pour façonner de nombreux biscuits rapidement et avec une grande précision, leur taille vous permet de les placer directement sur des plaques de cuisson de 60x40 cm.
Chaque moule de la plaque a des bords bien formés pour faciliter la découpe de la pâte brisée et le moule est évasé pour permettre au biscuit fraîchement coupé de tomber en douceur sur la table.
Comment utiliser la plaque ? Il suffit de la poser sur la table de travail ou directement sur la plaque de cuisson, les moules tournés vers le haut, d'étaler la pâte brisée, puis de couper chaque biscuit avec précision à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Une fois cela fait, soulevez le plateau pour trouver tous les biscuits parfaitement découpés et disposés de manière ordonnée.
Simple moule de St Martin, 7x10cm.
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