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Aile de séparation de 90 cm pour les fours à bois.
Aile d'éperon de four à bois Lilly Codroipo, dimensions totales 96x6x3 cm, le nec plus ultra de la résilience garantie par les professionnels de l'équipement de pizzeria.
Cet outil indispensable è ; fabriqué en fonte pour résister longtemps à la chaleur et divise la partie du four dédiée à la cuisson de celle pour le feu, il évite notamment que les cendres ne contaminent le produit en cours de cuisson. Indispensable pour maintenir un lieu hygiénique et préserver pleinement le goût de votre pizza. En outre, la forme spéciale en demi-lune vous permet également de l'utiliser pour limiter le flux d'air et économiser du bois si nécessaire.
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