Abbattitore e surgelatore 5 teglie 60x40 cm serie GO

Abbattitori surgelatori professionali a 5 teglie 60x40 cm serie GO di Friulinox che permette di abbattere e surgelare alimenti sia cotti che crudi.

Fianchi esterni, top e porta in acciaio inox satinati Scotch-Brite con isolamento in poliuretano espanso ad alta densità (circa 42 Kg/m3) privo di HCFC. Rivestimento interno completamente raggiato in acciaio inox con fondo interno stampato a contenimento con piletta centrale per scarico acqua di lavaggio. Maniglia ergonomica a tutta altezza e guarnizioni magnetiche sui 4 lati della porta. Porta autochiudente con blocco apertura a 100° e la possibilità di scegliere il verso dell'apertura. Internamente troverete dei porta teglie/griglie in acciaio inox collocati ad incastro sui fianchi della cella con uno spazio luce di 6,5 cm facilmente removibili per i lavaggi e la sonda al cuore. Macchina dotata di piedini in acciaio inox regolabili con tappo antigraffio.

Il gruppo refrigerante è composto da elettroventilatori a flusso indiretto sul prodotto, compressore ermetico ed evaporatori con ampia superficie di scambio per la massima efficienza del sistema di raffreddamento. Dispositivo manuale di sbrinamento e sistemi di evaporazione dell'acqua di condensa senza apporto di energia elettrica. Scambiatore di calore liquido/gas ad alta capacità.

Le funzioni di questo magnifico abbattitore sono molteplici:

• Display LCD custom ad alta visibilità che evidenzia lo stato dell'apparecchiatura in ogni momento
• Tasto pre-raffreddamento
• Abbattimento e surgelazione SOFT/HARD a tempo o con sonda al cuore con riconoscimento automatico se inserita nel prodotto
• Cicli di abbattimento e surgelazione personalizzabili (99 cicli memorizzabili)
• Ciclo a tempo infinito con set-point cella impostabile
• Conservazione automatica a fine ciclo abbattimento/surgelazione
• Sbrinamento manuale temporizzato
• Riscaldamento sonda al cuore per l'estrazione facilitata in modalità surgelazione
• Collegamento tramite schedina a stampante o PC (HACCP)
• Protettore termico a riarmo automatico a salvaguardia del compressore

La batteria evaporante è in rame-alluminio verniciata a cataforesi con resina epossidica atossica mentre quella condensante è in rame con alette in alluminio ad alta resa termica. Deflettore apribile a bandiera su cerniere per la pulizia dell'evaporatore. La resistenza anticondensa è posta sul cassone sotto la battuta della guarnizione magnetica.

Fluido refrigerante R404A.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

                                                            PF051 DG                         PF051 AG                              

Resa abbattimento (max 90 min.):   12 Kg +90°C/+3°C          18 Kg +90°C/+3°C                

Resa surgelazione (max 240 min.):  8 Kg +90°C/-18°C           12 Kg +90°C/-18°C                 

Potenza refrigerazione:                     807 Watt                           863 Watt                                 

Potenza installata:                             1019 Watt/4,73 A            1209 Watt/5,69 A                  

Alimentazione:                                    230 Volt/1/50 Hz            230 Volt/1/50 Hz                   

Dimensioni:                                         79x70x85(h.) cm             79x70x85(h.) cm                   

Peso:                                                   110 Kg                              110 Kg                                    

Spazio luce tra piani:                          6,5 cm                              6,5 cm      

DOTAZIONE STANDARD: una sonda al cuore e set di guide a "L" con montanti in acciaio inox regolabili in altezza.