Affettatrice a volano BERKEL B2

Affettatrice verticale BERKEL B2 a volano. Macchina manuale che rispetta la tradizione, realizzata in modo totalmente artigianale, rimane un gioiello del passato, elemento d'arredo prezioso ed elegante, orgoglio di raffinati amanti del gusto. Di costruzione non eccessivamente pesante, ideale per un taglio professionale ma non intensivo. Perfetta per l'uso domestico.

L'attenzione al particolare e la qualità di costruzione garantiscono un taglio di qualità eccelsa. Costruita in fusione di ghisa con cromature e verniciatura perfettamente realizzate; dotata di piatto raccoglitore in polimero tecnico è impreziosita da particolari in alluminio e acciaio inox lucidati a specchio, perfetta anche come elemento d'arredo e di stile. Il volano è pieno (su richiesta lo si può avere fiorato), facile e leggero da usare. 

Dotata di lama da 26,5 cm con sistema di avanzamento e ritorno rapido del piatto. Completa anche del sistema di regolazione dello spessore della fetta e di affilatoio incorporato. Piatto portamerce, corpilama, piatto raccoglitore e affilatoio facilmente removibili per la pulizia.

Disponibile in colore rosso o nero e con piedistallo come optional.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

                                                                                                      

Diametro lama:            26,5 cm                                           

Capacità di taglio:       16 cm (circolare)                         

                                      19x15 cm (rettangolare)                       

Spessore fetta:            0-0,2 cm                                   

Dimensioni:                  68x53x53(h.) cm                  

Peso:                             33 kg