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Pagamento in 3 rate a partire da 30 euro.
Pala forata Linea Napoletana per infornare la pizza, disponibile nella versione da 33x33, 36x36 e 41x41 cm.
La linea "Napoletana" è stata progettata per rispondere alle esigenze dei pizzaioli che fanno pizza secondo lo stile napoletano, quindi in forni a legna tradizionali napoletani che raggiungono i 500 gradi e sfornano un alto numero di pizze.
Il disco di pasta viene di solito fatto salire sulla pala accompagnandolo con entrambe le mani e poi allargato e stirato con maestria verso le estremità della pala. La foratura della testa pala è funzionale a questi movimenti: il disegno, la forma circolare e la quantità dei fori permettono l’ideale scarico della farina pensando alla gestualità di lavoro della tradizione napoletana.
la Pala secondo lo stile napoletano:
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