Stampo per pane in plastica Pannocchia

Stampo per pane pannocchia professionale, costruito interamente in plastica idonea al contatto alimentare. Dimensioni 16,5x8,5 cm, ideale per incidere l'impasto ed ottenere una volta cotto la tipica forma a piccoli esagoni.

Questo stampo è dotato di una comoda e robusta impugnatura fissata con due viti in acciaio alla parte frontale per evitare che si possa rompere facilmente dopo un uso prolungato. La parte dello stampo a griglia ha un'altezza di 1,8 cm per permettervi di incidere in maniera significativa l'impasto, ed è realizata in modo tale da potere effettuare questa operazione agevolmente e con precisione. Ogni esagono ha un foro sul fondo, così da evitare il formarsi di scomode bolle d'aria, che potrebbero rovinare la perfetta trama di questo famosissimo pane.