Abbattitore 5 teglie GN 1/1 serie GO | Erre4m
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Abbattitore 5 teglie GN 1/1 serie GO

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Q.tà  

Abbattitori professionali a 5 teglie gn 1/1 serie GO di Friulinox che permette di abbattere alimenti sia cotti che crudi.

 

Fianchi esterni, top e porta in acciaio inox satinati Scotch-Brite con isolamento in poliuretano espanso ad alta densità (circa 42 Kg/m3) privo di HCFC. Rivestimento interno completamente raggiato in acciaio inox con fondo interno stampato a contenimento con piletta centrale per scarico acqua di lavaggio. Maniglia ergonomica a tutta altezza e guarnizioni magnetiche sui 4 lati della porta. Porta autochiudente con blocco apertura a 100° e la possibilità di scegliere il verso dell'apertura. Internamente troverete dei porta teglie/griglie in acciaio inox collocati ad incastro sui fianchi della cella con uno spazio luce di 6,5 cm facilmente removibili per i lavaggi e la sonda al cuore. Macchina dotata di piedini in acciaio inox regolabili con tappo antigraffio.


Il gruppo refrigerante è composto da elettroventilatori a flusso indiretto sul prodotto, compressore ermetico ed evaporatori con ampia superficie di scambio per la massima efficienza del sistema di raffreddamento. Dispositivo manuale di sbrinamento e sistemi di evaporazione dell'acqua di condensa senza apporto di energia elettrica. Scambiatore di calore liquido/gas ad alta capacità.

 

Le funzioni di questo magnifico abbattitore sono molteplici:

  • Display LCD custom ad alta visibilità che evidenzia lo stato dell'apparecchiatura in ogni momento
  • Tasto pre-raffreddamento
  • Abbattimento SOFT/HARD a tempo o con sonda al cuore con riconoscimento automatico se inserita nel prodotto
  • Cicli di abbattimento personalizzabili (99 cicli memorizzabili)
  • Ciclo a tempo infinito con set-point cella impostabile
  • Conservazione automatica a fine ciclo abbattimento
  • Sbrinamento manuale temporizzato
  • Collegamento tramite schedina a stampante o PC (HACCP)
  • Protettore termico a riarmo automatico a salvaguardia del compressore

La batteria evaporante è in rame-alluminio verniciata a cataforesi con resina epossidica atossica mentre quella condensante è in rame con alette in alluminio ad alta resa termica. Deflettore apribile a bandiera su cerniere per la pulizia dell'evaporatore. La resistenza anticondensa è posta sul cassone sotto la battuta della guarnizione magnetica.

 

Fluido refrigerante R404A.


CARATTERISTICHE TECNICHE:


                                                           BC051 DG                        BC051 AG                              


Resa abbattimento (max 90 min.):  12 Kg +90°C/+3°C          18 Kg +90°C/+3°C                

Potenza refrigerazione:                     1176 Watt                        1386 Watt                                  

Potenza installata:                             1160 Watt/6,41 A            982 Watt/4,82 A                 

Alimentazione:                                    230 Volt/1/50 Hz            230 Volt/1/50 Hz                   

Dimensioni:                                         79x70x85(h.) cm             79x70x85(h.) cm                   

Peso:                                                   110 Kg                              110 Kg                                    

Spazio luce tra piani:                          6,5 cm                              6,5 cm                                     


DOTAZIONE STANDARD: una sonda al cuore e coppia (asportabile) di supporti laterali porta teglia in filo d'acciaio.