Abbattitore e surgelatore 8 teglie 60x40 cm serie GO

Abbattitore professionale surgelatore a 8 teglie 60x40 cm serie GO di Friulinox che permette di abbattere e surgelare alimenti sia cotti che crudi. 

Fianchi esterni, top e porta in acciaio inox satinati Scotch-Brite con isolamento in poliuretano espanso ad alta densità (circa 42 Kg/m3) privo di HCFC. Rivestimento interno completamente raggiato in acciaio inox con fondo interno stampato a contenimento con piletta centrale per scarico acqua di lavaggio. Maniglia ergonomica a tutta altezza e guarnizioni magnetiche sui 4 lati della porta. Porta autochiudente con blocco apertura a 100° e la possibilità di scegliere il verso dell'apertura. Internamente troverete dei porta teglie/griglie in acciaio inox collocati ad incastro sui fianchi della cella con uno spazio luce di 6,5 cm facilmente removibili per i lavaggi e la sonda al cuore. Macchina dotata di piedini in acciaio inox regolabili con tappo antigraffio.

Il gruppo refrigerante è composto da elettroventilatori a flusso indiretto sul prodotto, compressore ermetico ed evaporatori con ampia superficie di scambio per la massima efficienza del sistema di raffreddamento. Dispositivo manuale di sbrinamento e sistemi di evaporazione dell'acqua di condensa senza apporto di energia elettrica. Scambiatore di calore liquido/gas ad alta capacità.

Le funzioni di questo magnifico abbattitore sono molteplici:

• Display LCD custom ad alta visibilità che evidenzia lo stato dell'apparecchiatura in ogni momento
• Tasto pre-raffreddamento
• Abbattimento e surgelazione SOFT/HARD a tempo o con sonda al cuore con riconoscimento automatico se inserita nel prodotto
• Cicli di abbattimento e surgelazione personalizzabili (99 cicli memorizzabili)
• Ciclo a tempo infinito con set-point cella impostabile
• Conservazione automatica a fine ciclo abbattimento/surgelazione
• Sbrinamento manuale temporizzato
• Riscaldamento sonda al cuore per l'estrazione facilitata in modalità surgelazione
• Collegamento tramite schedina a stampante o PC (HACCP)
• Protettore termico a riarmo automatico a salvaguardia del compressore

La batteria evaporante è in rame-alluminio verniciata a cataforesi con resina epossidica atossica mentre quella condensante è in rame con alette in alluminio ad alta resa termica. Deflettore apribile a bandiera su cerniere per la pulizia dell'evaporatore. La resistenza anticondensa è posta sul cassone sotto la battuta della guarnizione magnetica.

Fluido refrigerante R404A.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

Resa abbattimento:           25 Kg +90°C/+3°C (max 90 min.)

Resa surgelazione:            16 Kg +90°C/-18°C (max 240 min.)

Potenza refrigerazione:     1340 Watt   

Potenza installata:             1565 Watt/7,74 A  

Alimentazione:                    230 Volt/1/50 Hz

Dimensioni:                         79x80x132(h.) cm

Peso:                                   142 Kg

Spazio luce tra piani:          6,5 cm

DOTAZIONE STANDARD: una sonda al cuore e set di guide a "L" con montanti in acciaio inox regolabili in altezza.