Abbattitore e surgelatore 8 teglie GN 1/1 serie BOOSTER | Erre4m
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Abbattitore e surgelatore 8 teglie GN 1/1 serie BOOSTER

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Abbattitore surgelatore professionale a 8 teglie gn 1/1 serie BOOSTER di Friulinox che permette non solo di abbattere e surgelare alimenti sia cotti che crudi ma anche di scongelare a temperatura e umidità controllate.

 

Fianchi esterni, top e porta in acciaio inox satinati Scotch-Brite con isolamento in poliuretano espanso ad alta densità (circa 42 Kg/m3) privo di HCFC. Rivestimento interno completamente raggiato in acciaio inox con fondo interno stampato a contenimento. Maniglia ergonomica a doppia presa e a tutta altezza e guarnizioni magnetiche sui 4 lati della porta. Possibilità di scegliere il verso dell'apertura. Internamente troverete dei porta griglie in filo inox brillantato adatto a supportare gliglie GN 1/1 con uno spazio luce di 6,5 cm e la sonda al cuore. Macchina dotata di piedini in acciaio inox regolabili con tappo antigraffio.


Il gruppo refrigerante è composto da elettroventilatori a flusso indiretto sul prodotto e da un compressore ermetico. Dispositivo automatico di sbrinamento a resistenza elettrica e sistema di evaporazione dell'acqua di condensa senza apporto di energia elettrica. Sistema di sanificazione camera con ioni attivi.

 

Le funzioni di questo magnifico abbattitore sono molteplici:

  • Display TOUCH capacitivo IPS da 5" di facile utilizzo 
  • Visualizzazione tramite foto esplicative del prodotto da lavorare e 350 pre set caricati modificabili
  • 3 funzioni, abbattimento positivo, negativo e scongelamento
  • Riscaldamento sonda al cuore con 4 punti di misurazione 
  • Protettore termico a salvaguardia del compressore

La batteria evaporante è in rame-alluminio verniciata a cataforesi con resina epossidica atossica mentre quella condensante è in rame con alette in alluminio ad alta resa termica. La resistenza anticondensa è posta sul cassone sotto la battuta della guarnizione magnetica.

 

Fluido refrigerante ecologico R452A.


CARATTERISTICHE TECNICHE:


Resa abbattimento (max 90 min.):     25 Kg +90°C/+3°C                    

Resa surgelazione (max 240 min.):    16 Kg +90°C/-18°C                            

Potenza refrigerazione:                        1340 Watt                                                          

Potenza installata:                                2565 Watt/13,1 A                              

Alimentazione:                                       230Volt/1/50 Hz            

Dimensioni:                                            79x80x132(h.) cm                                

Peso:                                                      142 Kg                                                                

Spazio luce tra piani:                             6,5 cm                                                                 


DOTAZIONE STANDARD: una sonda al cuore e coppia (asportabile) di supporti laterali porta teglia in filo d'acciaio.