Affettatrice BERKEL verticale FUTURA MACELLERIA | Erre4m
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Affettatrice BERKEL verticale FUTURA MACELLERIA

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Affettatrice professionale verticale BERKEL linea FUTURA modello MACELLERIA, progettata per garantire affidabilità, efficienza e durata nel tempo nel taglio di carni fresche.

 

Affettatrice elettrica professionale verticale dal design caratterizzato da spigoli arrotondati e da forme morbide ed ergonomiche. Lama con diametro da 28 o 31,5 cm in acciaio tedesco 100cr6 di terza generazione dal profilo innovativo per limitare l'attrito con gli alimenti e garantire un taglio perfetto. Affilatoio asportabile realizzato in anticordal (lega alluminio-magnesio) con boccole in bronzo azionato da un'unica leva sia per l'affilatura che per la sbavatura al fine di facilitare l'intera operazione e aumentare l'efficienza e la durata della lama. 


La manopola con regolazione millimetrica progressiva da 0-1,7 cm dello spessore fetta, così come le altre maniglie, è caratterizzata dal nuovo design ergonomico pensato per chi usa l'affettatrice molte ore al giorno.


Il dispositivo pressa merce e il sistema di bloccaggio consentono di tagliare fino all'ultima fetta riducendo al massimo gli scarti.

 

Facilità di pulizia grazie al doppio piatto portamerce aperto sui fianchi e sollevabile (solo nella versione da 31,5 cm di lama), all'ampio spazio tra lama e motore e al parafetta asportabile in alluminio, tutto nell'assoluto rispetto delle norme igienico sanitarie. 

 

Trasmissione a cinghia e interruttori marcia arresto in acciaio inox IP67 ad alta resistenza meccanica certificati Ik10.

CARATTERISTICHE TECNICHE:



                                            FUTURA MACELLERIA 28           FUTURA MACELLERIA 31,5                         



Potenza motore:                 0,18 Kw                                           0,24 Kw

Specifiche elettriche:          230 V/50 Hz                                   230 V/50 Hz

Diametro lama:                    28 cm                                             31,5 cm

Capacità di taglio:               21,3 cm (circolare)                        24 cm (circolare)

                                              25,3x17,8 cm (rettangolare)        27x21 (rettangolare)

Massimo spessore fetta:    1,7 cm                                            1,7 cm

Dimensioni:                          63x56,5x57(h.) cm                        72,5x62x60(h.) cm   

Peso:
                                     34 Kg                                              40 Kg